FILÉ DE PEIXE
- Filé de peixe
- Limão
- Sal
- Alho
- Pimenta do reino
- Folhas de coentro picadas
Preparo
Lavei o peixe com limão, temperei com sal, suco de meio limão, alho
e pimenta do reino. Terminei
de temperar e logo levei a frigideira antiaderente para esquentar. Esperei ela ficar bem quente.
Coloquei o filé na frigideira quente, deixei por +/- uns 5 minutos ...
virei o filé, levou +/- uns 4 minutos para grelhar o outro lado.
Não fiz molho, cortei cebola em rodelas e coloquei em cima do filé, salpiquei orégano e três rodelas de limão.
Atenção: sem um pingo de óleo.
