Fonte de vitamina B6, vitamina K, magnésio e fibras, apresenta uma série de propriedades medicinais.
Ingredientes
- berinjela
- sal
- orégano
- muçarela light
Preparo
Unte uma assadeira com óleo. Corte a berinjela no sentido do comprimento, passe sal nas partes cortadas e coloque na assadeira. Corte a muçarela em tiras e forre a berinjela, salpique orégano e leve ao forno até que ela esteja macia. Aproximadamente uns 35 minutos (acho que foi porque cortei muito grossa). Sirva quente!
Ficou um cheirinho gostoso de pizza! E a berinjela estava uma delícia!
Essa receita foi passada por uma senhora na fila do mercado, como eu estou buscando receitas lights anotei (kkk...).
