terça-feira, 3 de abril de 2012

Segunda sem carne




Decidimos escolher um dia para não comer carne. Foi quando vi no facebook um link sobre segundas sem carne e decidimos que seria às segundas-feiras. 

Concordamos com esse dia da semana por sabermos que não corremos o risco de ter visitas em casa (hum, espero que continue assim).

Eu sempre elejo dois dias ou mais para não comer nenhum tipo de carne, confesso que não sinto falta. Mais a família aderir deixou-me alegre e preocupada. Será que irão gostar? Qual será o cardápio? Orei, pedi inspiração ao Senhor e saiu o cardápio do dia 02 de abril sem carne.

Vejamos o cardápio!

- Arroz (ainda não aderiram ao integral)
- Salada de brócolis com chuchu e milho
- Inhame
- Quiabada
- Banana cozida

Receitinha do Arroz verde

Ingredientes
  • 1 copo e meio de arroz
  • água
  • brócolis
  • cebola
  • alho
  • salsa
  • sal a gosto
  • óleo

Preparo
No liquidificador, passar uma quantidade de brócolis com água. Refogar o arroz com óleo, alho e cebola. Cozinhar o arroz com a água de brócolis, acrescentar sal a gosto, não escorrer.