sábado, 19 de maio de 2012

Grelhando um filé de peixe




FILÉ DE PEIXE
  • Filé de peixe
  • Limão
  • Sal
  • Alho
  • Pimenta do reino
  • Folhas de coentro picadas


Preparo

Lavei o peixe com limão, temperei com sal, suco de meio limão, alho e pimenta do reino. Terminei de temperar e logo levei a frigideira antiaderente para esquentar. Esperei ela ficar bem quente. 



Coloquei o filé na frigideira quente, deixei por +/- uns 5 minutos ...


virei o filé, levou +/- uns 4 minutos para grelhar o outro lado.



Não fiz molho, cortei cebola em rodelas e coloquei em cima do filé, salpiquei orégano e três rodelas de limão. 

Atenção: sem um pingo de óleo.